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6月 季節と暮らしを楽しむ薬草講座のお知らせ
滋賀県甲賀市で月に一度開催中の「季節と暮らしを楽しむ薬草講座」
６月のテーマは“梅仕事”です。
梅の季節を迎えるとにわかに忙しくなり、梅干や梅酒など保存食をつくる梅仕事が始まります。
今回は昔から伝わる梅の利用法をアレンジして２種類の梅レシピに挑戦！
〇梅の塩糀漬け
甘酸っぱさと塩の絶妙バランス。 実はそのままで、塩糀は調味料としても使えます。
〇完熟梅のスパイスシュガー漬け
生ジャムのような食感。手軽にデザートやドリンクとして楽しめます。
| 日 時 | 令和5年6月18日（日） 10時〜11時30分 |
| 場 所 | 滋賀県甲賀市甲賀町神 Roots Herb School |
| 参加費 | 3,000円（税込） |